O knize: 2022 / Po desetiletí nám bylo řečeno, že nejlepší možná strava je kultura bez nasycených tuků Méně vajec, mléka, másla a steaků znamená méně cholesterolových plaků, mrtvice a infarktů. 9letá studie doktora Teinholze říká, že všechno je úplně jinak. Nebo spíše naopak. Nasycené a polynenasycené tuky naše tělo naléhavě potřebuje jako stavební materiál pro buněčné i tkáňové struktury. Tím, že je vyloučíme ze stravy, se odsoudíme ke zničení a degradaci. V knize najdete praktické rady o skutečně zdravém stravování a celém systému obnovy těla na mitochondriální úrovni a také se ponoříte do úžasného světa vědy a na vlastní oči uvidíte, proč se na pultech objevily trans-tuky (ty byly kdysi upřímně považovány za nejlepší alternativu palmového oleje) a co je v blízké budoucnosti nahradí průmysl ve snaze o „zdraví“ a ekonomický přínos Publikační úprava knihy je uložena ve formátu PDF A4.